キャンプ専科

ＴＨＥＲＭＯＳ(サーモス) 保温燻製器　イージースモーカー


見た目は土鍋でコレが？スモーカー？と疑う方も多いでしょう。真空構造の魔法瓶・シャトルシェフで有名なサーモスが家庭でも、初心者の方々にも燻製を楽しんでもらう、また簡単行程なので出来上がるまでの間、何度も温度確認したりする煩わしさから開放されます。

●材質：セラミック
●サイズ：内径22.5ｃｍ　外側28.5ｘ22.5ｘ14ｃｍ　
●重量：約２ｋｇ（付属品含む）
●付属品：スモークチップ50ｇ（サクラ）・焼き石・アミ
●電磁調理器では使用できません

イージースモーカーはチップから出る煙とスモーカー内の高い温度を利用して食材を過熱調理する熱燻という調理法を用い、主に燻製独特の香りと食材の凝縮された旨みのハーモニーを楽しむための燻製器です。真空断熱された魔法瓶構造の保温容器と、超耐熱セラミックス鍋の組み合わせによる今までにない燻製方法です。従来のスモーカーに比べ、格段に加熱時間が短く、出る煙の量も少なくなりました。気軽に簡単に、ご家庭のキッチンで燻製作りをお楽しみください。